連續7天煮粥不重樣 媽媽再也不用為寶寶每日的早餐傷腦筋了

每天早上給寶寶做早餐真的是一件非常傷腦筋的事情,當然煮粥是最簡單的事情。其實喝粥對寶寶的身體也有很大的益處,因為粥熬好后,上面會浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做米油,俗稱粥油。粥油具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。下面,小編就為各位家長準備了7款各式各樣適合寶寶吃的的粥品。連續7天煮粥不重樣,媽媽再也不用為寶寶每日的早餐傷腦筋了,家長可以回家試著學做一下。

 

1、月亮星星蔬菜粥

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步驟:1.準備好食材。2.將大米加水浸泡半小時到1小時。3.菜葉用淡鹽水浸泡片刻撈出用清水沖凈。4.將菜葉剁碎。5.將泡好的大米加5倍水和切好的菜葉一起中火熬制。6.雞蛋只取蛋黃打散。7.將蛋液在平底鍋內攤成蛋餅切成星星和月亮的形狀。8.海苔切成星星月亮的眼睛。9.熬好的米粥盛到碗中。10.最後放上星星月亮即可。

營養分析:米粥具有補脾、和胃、清肺功效,米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用。菜心品質柔嫩,風味可口,蛋白質、碳水化合物營養豐富。雞蛋不僅富含各種豐富的營養元素,而且又是較好的健腦食品。

 

2、五彩丁丁大骨粥

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步驟:1.豬腿骨中間敲開但不要敲碎洗凈后冷水下鍋開鍋后煮5分鐘,能煮出好多血水和浮沫,把水倒掉。2.豬骨反覆用水沖洗乾淨然後晾涼。3.準備一鍋水燒至七到八分熱,放入晾涼的豬大骨,倒入一小勺白醋,大火燒開,中火燉40分鐘以上,出來的就是雪白的濃湯。4.看看湯是不是奶白奶白的豬骨一般煮兩次湯還是奶白的呢5.蔬菜切丁,大米用冷水浸泡半小時以上瀝干備用。6.熱鍋倒油爆香蔥花。7.倒入蘿蔔香菇丁翻炒一下。8.倒入芹菜,大米翻炒2分鐘加少許鹽調味,炒至大米不再發白。9.加入煮好的大骨湯蓋蓋子,下火慢燉20分鐘,加入南瓜丁后再慢煮10分鐘。10.煮好后加入芹菜葉悶一下,用鹽調味即可。

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營養分析:豬骨湯含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。

 

3、青菜瘦肉粥

步驟:1、豬肉、菠菜、油菜、白菜洗凈,切碎。大米淘凈,泡半個小時。2、鍋中注水,放入大米燒開后改小火,待粥熬至將成時,下入其餘備好的原材料。3.將粥熬好,加鹽、雞精調味即可。

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營養分析:青菜瘦肉粥的營養價值非常豐富,非常適合寶寶吃,青菜瘦肉粥是用青菜和瘦肉一起煮的粥,青菜瘦肉粥含有豐富的維生素。深色和綠色蔬菜含有豐富的維生素素C、維生素B和胡蘿蔔素,並且還有非常豐富的葉酸和無機鹽,尤其是鐵和鎂的含量更高。豬肉,其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

 

4、紫薯粥

步驟:1.紫薯去皮,切成小丁,容易熟。2.米洗乾淨,用水浸泡半個小時以上。3.將紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開後轉小火。4.小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。5.放涼至60度以下后,即可食用。

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營養分析:紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。製作簡單,老少皆宜。需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化開,粥變得粘稠即可。

 

5、紅棗山藥小米粥

步驟:1.紅棗洗後用冷水泡2小時。2.準備好小米、冰糖、枸杞。3.山藥去皮洗乾淨。4.山藥切成滾刀塊。5.紅棗洗乾淨與山藥都置於鍋中,加適量水煮,大火燒開,改文火煮。6.煮至山藥5分熟時,小米洗乾淨入鍋同煮。其間要適時攪拌。7.煮至食材熟了加冰糖。8.煮至粥稠加枸杞。9.再開鍋即可盛出享用。

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營養分析:山藥紅棗小米粥營養價值豐富,食用不僅能補充人體所需的營養元素,還能達到一定的食療效果。山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,食用紅棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣等。

 

6、南瓜小米粥

步驟:1.南瓜皮切薄片,小米洗凈。鍋里放適量清水,水開後放入南瓜小米,大火煮開。2.轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。3.加入枸杞,拌勻后再煮幾分鐘即可。

營養分析:

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小米含有其他粗糧中沒有的胡蘿蔔素和B族維生素,有利於加強嬰幼兒的消化功能。小米中的營養非常容易被人體吸收,因此被稱為保健米,特別適合消化功能較弱的兒童食用。南瓜具有清熱解毒的功效,而且膳食纖維非常的豐富,南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感,而且熱量又非常低,是養胃清腸的佳品。

 

7、山藥胡蘿蔔玉米粥

步驟:1. 豬肉切片,用少量生粉、油、鹽腌制一個小時左右。2. 胡蘿蔔切塊,山藥切塊3.將玉米粒,胡蘿蔔,山藥跟洗凈的大米放入鍋中,依照自己的喜好加適量水,放入電飯煲,半個小時后,美味的山藥粥就可以出鍋啦

營養分析:

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入人體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中一半會轉化成維生素A。維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,同時還有補肝明目的作用,可治療夜盲症。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。在眾多食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。

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玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益於智力。玉米中粗纖維多,食后寬腸,有利於消除便秘,有利於腸的健康,也間接有利於智力功能的開發。

相信,這樣連續7天煮粥不重樣,媽媽再也不用為寶寶每日的早餐傷腦筋了。