淡杯燙魚第一家

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有別於一般概念的蒸魚,店家選擇用燙魚的方式去烹調新鮮魚只。在水滾之際,將魚只放入,力求保留魚肉最鮮嫩及新鮮的部分,待魚煮熟起鍋之時,再淋上店家特製的醬料和佐料,撒上香菜、青蔥和炸蒜米,一口咬下,必定讓食客回味無窮。店家也讓顧客當場挑選新鮮魚只,力求維持鮮魚品質以及口感。

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除此之外,店家的肉骨茶比起其他較為甘甜,細問之下才曉得為了沖淡湯中藥材烈性,店家使用了甘草入味,讓食客不易上火,所以才較為甘甜。同時,店家也提供了其他簡單小菜,比如肉碎豆腐以及時蔬。時蔬上所淋上的峇拉煎醬料全程由店家自家大炒、烹調,不妨一試。

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【興福肉骨茶 淡杯燙魚第一家】 淡杯區總行

營業地址:No. 72, Jalan Toh Ah Boon, Taman Tampoi 81200 JB Johor.

營業時間:11am - 9pm | 星期一休

 

【興福肉骨茶 淡杯燙魚第一家】 皇後區分行

營業地址:No. 10, Jalan Pendekar 13, Taman Ungku Tun Aminah, 81300Skudai.

營業時間:11am - 9pm | 星期一休

 

【興福肉骨茶 淡杯燙魚第一家】 世紀花園分行

營業地址:No. 156, Jalan Dato Sulaiman, Taman Century 80250 JBJohor.

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營業時間:11am - 9pm | 星期一休

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【資料轉載來自 ~ 哇,盡在新山!】