寶寶吃牛油果好處多多!但這一類寶寶最好不要吃,媽媽要注意

牛油果,算是一種非常昂貴的水果了,價格基本都在10塊左右一個,很多家長自己捨不得吃,也要買給寶寶吃,看似非常高級、營養價值非常高的牛油果到底好在哪裡呢?

 

今天就給大家揭開牛油果神秘的面紗,有沒有必要買就看媽媽們自己衡量啦。

 

牛油果的營養價值主要有以下4點。

1. 牛油果是水果中蛋白質含量最高的一種水果:每100克牛油果中含蛋白質2克,在水果中算很高。

 

2. 牛油果中含有豐富的鉀元素:每100克牛油果含有鉀599毫克,比香蕉中的鉀含量更高,這算是牛油果一個很大的特點了。

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3. 牛油果含有豐富的膳食纖維:每100克牛油果含有膳食纖維2.1g,膳食纖維有助於調節寶寶腸道,促進排便,防止便秘。

 

4.牛油果含有豐富的脂肪,以單不飽和脂肪為主:100克牛油果含有單不飽和脂肪9.8克,飽和脂肪2.13g,多不飽和脂肪1.82g。這是牛油果最大的一個特點——含豐富的單不飽和脂肪,也是牛油果之所以這麼昂貴的原因(其他水果不含有)。

單不飽和脂肪的特點與飽和脂肪相反,可以降低血糖,調節血脂,降低血清膽固醇,而飽和脂肪攝入過多則對人體有害,因此可以用來替代其他含飽和脂肪的食物來源,比如肉類、奶油、黃油等。

牛油果正是憑藉單不飽和脂肪為主的脂肪結構(跟橄欖油類似)從一眾水果以及高脂肪食物中「脫穎而出」,成為高級水果。

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因此,牛油果算是一種營養特別全面的一種水果,既含有豐富的維生素、礦物質,又含有豐富的蛋白質、單不飽和脂肪和膳食纖維,相比其他水果,營養價值更高。

一句話總結:牛油果(相比其他水果)最大的特點就是富含單不飽和脂肪。

因此,寶寶開始添加輔食后就可以嘗試添加牛油果了。

 

建議寶寶可以這樣吃牛油果。

1.直接食用:剛開始給寶寶添加輔食的時候,建議直接食用牛油果。將牛油果對半切開,去皮去核后,打成泥狀,用小勺弄給寶寶吃。但有些寶寶可能接受不了這個味道。建議媽媽可以將牛油果和香蕉一起打成泥狀給寶寶吃,這樣寶寶更容易接受。

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2.做奶昔:牛油果加上牛奶或酸奶,放入攪拌機,攪拌成奶昔飲用。

 

3.做沙拉:將牛油果切成小塊,再加上一些寶寶喜歡吃的蔬菜和水果。

 

4.塗在麵包上:將牛油果打成泥狀,用來代替含飽和脂肪較高的沙拉醬、奶油等,塗在麵包上吃。

 

5.做果汁:將牛油果和其他水果以前打成汁飲用。

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牛油果雖好,但有一類寶寶最好少吃。范志紅專家指出牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,每100克牛油果約含160千卡能量,是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍,所以吃一個牛油果就會攝入300大卡左右的熱量,容易造成肥胖。

因此已經肥胖的寶寶切莫多吃,最好不要吃。如果媽媽仍然想給寶寶食用,一次最多半個,每周食用2次即可。

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這樣的牛油果寶寶吃剛剛好:牛油果果皮逐漸變黑,稍微可以捏的動,這個時候吃剛剛好。如果果皮已經全部變黑,捏起來很軟就不適合給寶寶吃了,果肉已經爛了。

 

牛油果小貼士:

1.牛油果可儲存在通風的地方或是冰箱,溫度最好在4-8℃,不要太低,以免凍傷。

2.牛油果容易氧化變黑,可以滴2-3滴檸檬汁,就可以防止氧化。

3.如果一次只給寶寶吃一半,可以將有核的一半留下,滴2-3滴檸檬汁,用保鮮膜蓋上保存。